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Processus d'amélioration continue pour la réduction durable de 50% les ruptures en magasin pour les consommateurs |
| Partenaire : |
IRI France |
| Depuis : |
Avril 2006 |
| Participants : |
6 distributeurs et 22 industriels |
| Objectif : |
La disponibilité en linéaire du produit habituel que le consommateur vient chercher dans son magasin est la première promesse que l'industriel et le distributeur doivent lui tenir. C'est pourquoi, dans la vision ECR, la performance d'une chaîne d'approvisionnement ne se mesure pas à l'entrée de l'entrepôt du distributeur, ou à celle du magasin, mais au linéaire.
L'amélioration du taux de service (TdS) au consommateur en linéaire, concept " inventé " par ECR France en 2000 comme marqueur de la performance d'une chaîne globale d'approvisionnement, est devenu l'un des axes prioritaires des industriels et des distributeurs des produits de grande consommation (PGC) en Europe.
Si de nombreux projets en binôme ont montré des améliorations significatives, l'amélioration durable du taux de service reste une priorité pour les directions générales des entreprises industrielles et de distribution de la communauté ECR.
La gestion de ce projet transversal est complexe car elle implique de nombreuses fonctions chez les industriels et chez les distributeurs pour " mieux répondre aux attentes des consommateurs " à moindre coûts économiques et environnementaux.
Malgré les nombreux travaux et outils développés par le groupe de travail d'ECR France depuis 1999, nous peinons à améliorer significativement, au niveau macroscopique, le taux moyen de service aux consommateurs et le taux de rupture plafonne autour de 7% pour les ruptures d'une journée complète et de 3% pour les ruptures en cours de journée (Source : 3 831 références consommateurs les plus achetées, 1 648 HM). Le groupe de travail d'ECR France poursuit ses recherches sur les solutions opérationnelles à mettre en place pour pérenniser la réduction des ruptures en magasin et mieux répondre aux attentes des consommateurs. Les feuilles de route seront élaborées pour chacun des acteurs impliqués et pour chaque étape constitutive de la disponibilité en linéaire.
Téléchargez la note de cadrage 2010 du groupe de travail
Les grandes étapes du projet français
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